طی دو روز گذشته رفت و برگشت های رسانه ای بین وزارت جهاد کساورزی و قوه قضاییه درباره وجود ذرت فاسد در سیلوی همدان به خبر اول فضای خبری کشور تبدیل شده است که پایان بخش این ماجرا بیانیه سازمان دامپزشکی بود.
به گزارش خبرگزاری برنا، طی دو روز گذشته رفت و برگشت های رسانه ای بین وزارت جهاد کساورزی و قوه قضاییه درباره وجود ذرت فاسد در سیلوی همدان به خبر اول فضای خبری کشور تبدیل شده است که پایان بخش این ماجرا بیانیه سازمان دامپزشکی بود که ادعای وجود ذرت آلوده را ناشی از آشنا نبودن با ادبیات تخصصی در تشخیص سلامت محصول دانست. اما ماجرای وجود ذرت های آلوده از کجا شروع و در نهایت به کجا رسید؟
دستور رئیس قوه قضائیه برای تعیین تکلیف نهاده استراتژیک در سیلوی همدان
در تاریخ ۱۱ شهریور خبری با موضوع «دستور رئیس قوه قضاییه برای تعیین تکلیف ۱۳ هزار تن نهاده استراتژیک در معرض فساد در سیلوی پشتیبانی امور دام شهرستان اسدآباد همدان» منتشر و در این خبر آمده بود: در سیلوی اسدآباد همدان، از شهریور ماه سال گذشته ۲۳ هزار تن نهاده دامی ذخیره شده بود که ۱۰ هزار تن آن توزیع شد و ۱۳ هزار تن باقی مانده نیز باید به تولیدکنندگان، دامداری‌ها و مرغداری‌ها داده می‌شد.
با طولانی شدن زمان تحویل این نهاده‌ها که عمدتا هم مسئولیت آن برعهده نهاد‌های خارج از استان مانند: شرکت پشتیبانی امور دام کشور، وزارت جهاد کشاورزی و ستاد تنظیم بازار بوده است، کار توزیع نهاده‌ها انجام نشد.
به همین دلیل از ۱۳ هزار تن نهاده دامی که در این سیلو نگهداری می‌شد، ۶ هزار تن دچار آلودگی شده که باید فرآوری بر روی آن انجام شود و حدود ۷ هزار تن آن نیز در معرض فساد قرار گرفته که پس از بازدید میدانی اقدامات لازم برای توزیع آن آغاز شد.
اظهار نظر وزیر کشاورزی در مورد نهاده‌های دامی آلوده سیلو‌های همدان
اما ماجرا به این خبر ختم نشد و بعد از انتشار خبر در رسانه‌ها روز گذشته، محمدعلی نیکبخت، وزیر کشاورزی در سفری به استان همدان اعلام کرد: «هیچ ذرت آلوده‌ای در استان همدان وجود ندارد.»
نیکبخت با بیان اینکه: استان همدان، پایلوت ذخایر استراتژیک نهاده دامی در غرب کشور است و حدود ۲۰۰ هزار تن نهاده در این استان نگهداری می‌شود، اظهار کرد: این ذرت در بهمن ۱۴۰۱ تخلیه شده که گواهی بهداشت از بندر و تایید سازمان استاندارد و دامپزشکی دارد و اگر مشکلی داشت از مبدا اجازه بارگیری داده نمی‌شد.
وی با بیان اینکه حجم این ذرت ۲۱ هزار تن بوده و ۳ هزار تن هم از قبل داخل انبار موجود بوده که مشکلی نداشته و پیش از بارگیری و فروش هم در محل نمونه برداری می‌شود و هیچ‌گونه، آفت و آلودگی نداشته است، افزود: از بهمن و اسفند ۱۴۰۱ توزیع آن انجام شده و تاکنون در حال تخلیه بوده که در حین تخلیه فروخته شده و مالک آن مردم هستند. در حال حاضر تنها ۳۰۰۰ تن باقی مانده است، من اطمینان می‌دهم محموله‌های بارگیری شده دارای گواهی سلامت و کاملا بهداشتی بوده است.
انتشار اسناد توسط مرکز رسانه قوه قضائیه درباره وجود ذرت فاسد
پس از انتشار مصاحبه وزیر جهاد کشاورزی درباره وضعیت نهاده‌های دامی در سیلوی اسدآباد استان همدان، مرکز رسانه قوه قضائیه با انتشار اسنادی از زیرمجموعه‌های وزارت جهاد کشاورزی نسبت به صحبت‌های وزیر واکنش نشان داد.
در اسناد منتشر شده از سوی قوه قضائیه نامه‌های از اداره کل دامپزشکی استان همدان و شرکت سهامی پشتیبانی امور دام کشور منتشر شده است که نشان می‌داد در شش هزار تن از نهاده‌های دامی موجود در سیلوی اسدآباد کپک و قارچ بوده است.
واکنش سازمان دامپزشکی پایان بخش رفت و برگشت‌های رسانه‌ای
سازمان دامپزشکی پس از انتشار اسنادی توسط مرکز رسانه قوه قضائیه طی اطلاعیه‌ای به تشریح ماجرا پرداخت و تا اینجای کار پایان بخش رفت و برگشت های رسانه‌ای درباره وجود یا عدم وجود ذرت‌های آلوده بود.
دامپزشکی اعلام کرد: مکاتبات منتشرشده نشان می‌دهد ادعای وجود ذرت فاسد از طرف این خبرگزاری ناشی از ناآشنایی آن با ادبیات تخصصی در تشخیص سلامت محصول و همچنین امکان سالم‌سازی به‌وسیله فرآیندهای مشخص مانند حرارت‌دهی انجام شده است.
در این خصوص سازمان دامپزشکی کشور با صدور اطلاعیه‌ای ضمن تشریح فرآیندهای آزمایش محصول و انواع بهره‌برداری و روش‌های سالم‌سازی، این انتظار را مطرح کرده است که با پرهیز از اظهارنظرهای غیرتخصصی، آرامش و امنیت ذهنی مخاطبان در اولویت باشد.
متن اطلاعیه سازمان دامپزشکی به این شرح است:
پیرو مصاحبه وزیر محترم جهاد کشاورزی مورخ ۱۴۰۲/۰۶/۲۱ در ارتباط با ذرت دامی موجود در انبارهای استان همدان اعلام می دارد کلیه محموله های نهاده های وارداتی خوراک دام در مبادی ورودی توسط پستهای قرنطینه سازمان دامپزشکی نمونه برداری و مورد آزمایش های لازم قرار می گیرند که در صورت انطباق کامل بهداشتی، اجازه ورود و توزیع خواهند داشت، در غیراینصورت یا عودت داده می شوند یا با اخذ دستور از مقام محترم قضایی، امحا خواهند گردید.
محموله های دپو شده در انبارها، تحت نظارت بهداشتی سازمان دامپزشکی قرار گرفته و به مجرد مشاهده تغییرات ظاهری(ارگانولپتیکی) می بایستی تحت آزمایش های لازم قرار بگیرند.
برخی از معیارهای کیفی مانند بالارفتن درصد خاکستر و سوختگی سطحی، مانع از مصرف محموله نمی گردند بلکه بر اساس نتایج آزمایشگاهی حاصله؛ نوع مصرف تغییر خواهد کرد.
به عنوان مثال ذرت دارای سوختگی به کارخانجات خوراک دام جهت انجام فرایند اکسترود و حرارت دهی جهت تهیه پلیت انتقال می یابد.
در صورتی که قارچ بیش از حد مجاز باشد، به شرط عدم تولید توکسین؛ تحت فرایند حرارت دهی و سالم سازی قرار گرفته و از نظر مصرف کاملا بی خطر خواهد بود.
لذا شفاف سازی این فرآیند و اطمینان بخشی به بهره برداران و تولیدکنندگان گرامی از وظایف خادمین ملت بوده و انتظار می رود با پرهیز از هرگونه اظهار نظر غیرتخصصی، آرامش و امنیت اذهان مخاطبین در صدر اولویت های مدیران محترم باشد.
دکتر وحید صالحی
رئیس سازمان دامپزشکی کشور
انتهای پیام/
